숙취해소에 좋은 음식, 숙취해소음식

숙취 해소에 도움이 되는 음식에는 어떤 것 들이 있을까요? 널리 알려진 방법 외에 당장 우리 냉장고 속에 있는 음식으로 숙취해소를 할 수 있을까요? 어떤 음식이 숙취해소에 도움이 되는지 알아보고 또 지금 바로 먹을 수 있는 음식이 있는지 찾아보도록 합시다.

감에는 다른 과일에 비해서 과당이 많이 함유되어 있고 이 과당이 간의 대사 기능을 높이는데 도움을 줍니다. 또한 감에는 카탈라아제라는 효소와 비타민C가 함유되어있는데 이는 숙취의 주 원인이 되는 아세트알데히드의 분해를 촉진시키는 효과가 있다고 합니다.

감의 떫은맛을 내는 타닌 성분이 아세트 알데히드와 결합해서 몸 밖으로 배출되기 때문에 음주 전, 후로 감을 먹으면 도움이 된다고 합니다. 또한 알코올 흡수를 막아주는 효과도 있기 때문에 최대한 감을 껍질째 먹으면 좋습니다.

꿀에는 두통을 덜어주는 효과가 있습니다. 옛부터 과음한 다음날에는 꿀물을 마셨던 이유도 이유가 있었던거죠 술을 마시기 전후로 숟가락 하나 만큼의 꿀을 미리 먹어두는 것도 도움이 된다고 합니다. 또한 간장을 강화해주는 효과도 있다고 하는데 당분이 숙취의 투통을 감경시켜주는데 탁월한 효과를 발휘한다고 합니다.

알로에의 주 성분이 되는 알로에루틴에는 해독 작용이 있고 간의 활동을 돕습니다. 또한 알로에에는 알코올 분해에 필요한 비타민, 미네랄, 아미노산이 가득 함유되어있습니다. 알로에 음료를 먹는것도 도움이 된다고 합니다.

그리고 참깨에는 간이 아세트알데히드를 분해하는 기능을 높이는 작용을 돕는 성분이 있고 비타민E와의 상승효과로 강렬한 항산화 작용을 한다고 합니다. 검정 참깨의 수프를 만들어 먹으면 좋다고 합니다. 참깨 속의 성분이 장에서 체내로 흡수되어 간에 도달하여 활성 산소를 퇴치하는 항산화 작용을 함으로써 숙취 해소에 도움이 된다는 이야기 입니다.

아보카도에도 비타민E가 풍부하게 들어있습니다. 또한 숙취때 반드시 보충이 필요한 비타민B2도 함유하고 있기 때문에 술자리 안주로 먹거나 숙취때 아보카도를 적극적으로 먹어주는 것도 좋습니다.

싱싱한 굴 또한 타우린 성분이 풍부하게 함유되어있습니다. 타우린의 경우 간장의 지방대사를 촉진시키는 효과가 있고 타우린 외에도 간의 활동에 필요한 글리코겐, 아미노산, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 고르게 함유되어 있습니다. 간 기능을 높여주는 성분들이 가득하기 때문에 숙취의 증상이 가벼워질 수 있습니다. 와인과 굴의 궁합이 좋다고 하는 말은 어쩌면 여기에서 시작되지 않았을까요? 다만, 생 굴을 먹으려면 굉장히 신선하지 않으면 배탈이 날 수 있기 때문에 익힌 굴로 먹는것을 추천합니다.

토마토에는 알코올을 분해하는 요소인 리코펜이 들어있어 숙취때 굉장히 효과적입니다. 또한 토마토에 들어있는 구연산은 술에 의해서 상처입은 거친 위를 복원하는데 도움을 줍니다. 또한 토마토의 신 맛이 속의 메스꺼움을 해소하고 수분보충에도 도움을 주기 때문에 급하다면 토마토 주스를 마시는 것도 도움이 됩니다.

달걀에도 아미노산이 가득 들어있기 때문에 필수아미노산들이 간 기능을 높이는데 도움을 줍니다. 만약 두통이 심하다면 커피를 마시는 것도 좋습니다. 커피에 함유된 카페인이 두통을 줄여주는 효과가 있습니다. 또한 이미 유명한 방법으로 술을 마시기 전에 미리 우유를 마셔줘서 위를 보호하는 방법도 있습니다.

또한 콩에도 단백질, 지방 이외에도 사포닌이라는 성분이 함유되어있어 지방과 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 또한 아미노산, 미네랄 등이 함유되어 있기 때문에 간의 해독을 도울수 있습니다. 콩을 발효시켜서 만든 것이 된장이므로 효모와 유산균이 포함된 된장국을 마시는 것도 숙취해소에 도움이 됩니다. 된장에는 알코올이 지방으로 쌓이는 것을 막는 물질도 있다고 하니 술 마신 다음날에는 따끈한 된장국으로 해장 하는 것도 도움이 된다고 하네요

숙취 해소에 도움이 되는 여러가지 음식들을 정리해보았습니다. 물론 이 이전에 반드시 수분보충이 중요하기 때문에 물을 많이 마시는 것도 잊지 마세요! 만약 숙취가 너무 심해서 이러한 음식들 조차 먹지 못하는 상태라면 술을 조금 줄이는 것이 좋겠습니다. 가장 강력한 숙취해소제는 술을 적게 마시는 것이라고 합니다.